[alert type=»success»] Llega el frío y comienza el tiempo para la ‘matanza’ del cerdo, una tradición que sigue manteniendo su carácter ritual y ceremonial en los pueblos del Bierzo.[/alert] V. Silván / Agencia Ical Fotos: César Sánchez Llega el frío y con él la matanza del cerdo, que todavía se realiza de forma tradicional en…
La liturgia de la matanza
